これを見ればだいたい判る
Posted by Suetake 2012年3月26日
昨日は佐世保のセントラルホテルに宿泊しました。
老舗のホテルなので、設備が新しいとかハイセンスということはありませんが、フロントの対応やエレベーター内のイベント情報など細かなサービスに気づかされます。
それだけでなく、セントラルホテルの朝食バイキングが私は好きです。一つ一つの料理を丁寧に作ってあるということを感じるからです。
バイキングといえば、料理の中でオレンジやグレープフルーツの切り方や味見をすれば、そのバイキング料理のレベルを推し量ることができると思います。グレープフルーツにタネがついていたり、白い部分がたくさんあったり、みずみずしくないホテルの料理のレベルはたかが知れています。
歯科に当てはめてみると、歯科衛生士であればバキューム、ライティングを1回やってもらえば、その歯科衛生士だけでなく教育した歯科医師を含めたその歯科医院のカルチャーまでが判ります。
当院には代診の先生はいらっしゃいませんので、やってもらったことはありませんが、歯科医師の先生にブリッジや連冠を切断してもらうと、歯科医師としての資質や才能までを当てることができるような気がします。
短時間で切断したことが判らないように冠形態をととのえることができる歯科医師は間違いなくセンスがあります。
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