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旬のもの(?)は甘~い

Posted by Suetake 2013年6月28日

RIMG3511修正私の元気の基、7種のサプリメントのなかで最も長く愛飲しているもの、それは

キューサイの青汁

です。

毎年そうなのですが、この青汁、夏の時期はきまって美味しくなります。

どのように美味しいかというと‥‥、そうですね~~、

甘みを抑えたおしるこのよう~

「ウソだろ~?そんなはずないよ~」

という突っ込みがすかさず入りそうですが、写真の2種類を 3 : 1 でブレンドすると

本当なんです!

甘いんです!

食後のデザート代わりに最適です!

 

RIMG3514修正キューサイの青汁の主原料のキャベツやブロッコリーの原種である

ケール

は、本来年中収穫できるという優等生の野菜で、

” 旬 “

というものがありません。しかし、毎年この時期に必ず甘みを増しますので、1年の中では6月、7月くらいがケールの旬なのでは?と勝手に解釈しています。

寒い時期は、間違いなく

「う~~、まずい!もう一杯」

ですが、今月の青汁は

「ウァオ、甘ーい!もう一杯」

です。

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