規格外サイズ
Posted by Suetake 2014年6月22日
昨日は午後4時より対馬市歯科医師会にて、長崎県歯科医師会の事業の一つである、離島社会保険研修会を行ってまいりました。
講演後、講演会場のすぐ近くにある
料亭 志まもと
さんにて懇親会を行っていただきました。
志まもとさんは、料理漫画で有名な
『美味しんぼ』
で取り上げられています。
その98巻「日本全県味巡り長崎編」に対馬のこと、このお店のことや写真の女将さんが載っているということです。
入り口には原作者の雁屋哲さんの写真もあります。
2年前に対馬を訪れた際にも、志まむらさんの料理に舌鼓をうちましたが、今回は
・前回をさらに上回る規格外サイズの伊勢エビ(対馬の先生方も「見たことがない」とうなっていらっしゃいました)
・これまた巨大なブリカマ
・珍しい穴子の刺身(足が早いのでなかなかお客さんには出せないとのこと)
などなど、写真を撮りまくりながら美味しくいただきました。
普段、自宅で晩酌することがなくお酒が強くない私も、素晴らしい先生方と杯を酌み交わし、細い目はさらに細く、顔は真っ赤になってしまいました。
その後、2次会、3次会へ・・・・・・・、7時から始まった懇親会は延々1時30分過ぎまで続きました。
対馬市歯科医師会の皆様には、本日空港まで見送りに来ていただき、お土産まで頂戴しました。
恐縮しております。
本当にお世話になりました。
今度は、学術講演会で対馬にお伺いすることを約束して帰ってきたアラフィフ歯科医を応援していただける方、右下の【歯科医】ボタンをプチッとクリックお願いします。