松浦のおいしいお店 第４弾
Posted by Suetake 2012年2月1日
久々に松浦のお店について書きます。
今日ご紹介するお店は、末竹歯科医院からダッシュして30秒（しませんが）のところにある、
小料理屋 みゆき
さんです。
松浦会（嚴真庫先生、棚橋先生と私のただの飲み会）では、たびたびお邪魔するおいしいお店です。
松浦市は知る人ぞ知る（知らない人は知らない）、アジの水揚げ高
『日本一』
ですので、当たり前のようにアジは抜群に旨いところ。先日の松浦会で出てきたアジのお造りがあまりにもきれいでおいしそうでしたのでカメラに納めました。
写真のように脂がのった、松浦ブランドの “旬（とき）アジ” と “旬（とき）サバ”を食べに、是非松浦に、そして「みゆき」さんに来てください。
おいしすぎて、あっという間にお造りはなくなってしまうでしょうが、身がなくなった後のお楽しみで、注文すれば「骨」をパリパリに揚げてもらえます。これも絶品ですのでアジ一尾で2度おいしい思いができるお店です。
絶品と言えば、白菜炒め（名前は定かではありません）も是非食べてください。クセになるお味です。アジと白菜炒めが品切れでなければ、みゆきに行った甲斐があったと言えます。
来年のバイオブロックベーシックセミナーを受講される皆さん～～。懇親会は6回全て違うお店に行きましょうね～～。
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